La famiglia Morandi, da sempre radicata nella zona della bassa padovana, si è sempre dedicata all’allevamento degli ovini, con l’obiettivo di proporre prodotti innovativi e di alta qualità.
La Foscarina è un progetto ambizioso, che vuole seguire la tradizione dell’allevamento della pecora e della lavorazione, vendita e valorizzazione della sua carne. Ma non solo, La Foscarina è anche agriturismo con attività di ristorazione e di alloggi e tutto ciò che serve per poter godere appieno del nostro territorio, riscoprendone le bellezze nascoste.
La carne delle nostre pecore è garantita, perché gli animali nascono nel nostro allevamento e i prodotti vengono lavorati direttamente all’interno dell’azienda.
La cura, l’impegno e la dedizione ci hanno permesso di creare nuovi progetti, da affrontare con grande voglia e determinazione.
La Foscarina significa tradizione, passione, esperienza, innovazione e sacrificio: un impegno che curiamo ogni giorno, dall’allevamento alla lavorazione della carne di pecora, all’attività agrituristica,per farvi toccare con mano le prelibatezze che offriamo nel nostro punto venditae nel nostro ristorante.
L’allevamento si trova in Veneto, nella bassa padovana, dove le campagne adiacenti le rive del fiume Adige costituiscono pascoli pregiati, in grado di rendere la carne ancora più apprezzata.
Durante l’estate le nostre pecore si spostano nella malga, sui pascoli del Nevegal, nel bellunese, dove gli animali sono liberi e tranquilli, e possono approfittare di un luogo sano e incontaminato.
Alleviamo esclusivamente pecore di razza Biellese – Bergamasca, molto rustiche e forti, che si prestano per regalarci una carne ottima e di qualità. Il nostro allevamento di pecore è prevalentemente allo stato brado; gli animali sono liberi di pascolare 365 giorni all’anno e questo fa veramente la differenza.
La Foscarina è da subito il vostro punto di riferimento per l’acquisto di vari tagli di carne ovina o per organizzare una cena in compagnia degustando le prelibatezze che questo meraviglioso animale ci offre!
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