L’arte del fare il salame è molto sentita e varia da regione a regione, ma anche da zone molto più piccole, addirittura da provincia a provincia.
Seguendo la nostra natura veneta e le vecchie ricette della famiglia Morandi, prepariamo il salame fresco di pecora seguendo scrupolosamente gli ingredienti e le dosi che ancora si tramandano nel tempo.
Il salame fresco di pecora ha un gusto accattivante, fresco ed intenso, si sposa con varie preparazioni in cucina e potete abbinarlo a formaggi a pasta morbida, al pecorino il tutto con un Merlot Cabernet del Veneto.
Non secondario sono proprio le qualità organolettiche singolari e l’apporto molto basso di calorie. Non sono presenti glutine e lattosio e la componente colesterolo è praticamente nulla.
Composto dal 60% di carne di pecorae dal 40% di pancetta di maiale, sale e aromi, il salame di fresco di pecora allieterà le vostrefeste e potrà essere un ottimo regalo, anche per comporre le vostre ceste alimentari.
Un prodotto particolare per esaltare la vostra tavola
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