Gli arrosticini sono degli spiedini lunghi una ventina di centimetri, composti di carne di pecora, tagliata a cubetti di circa 1 cm per lato. Una specialità perfetta per tutto l’anno, preparata con la migliore carne di pecora, selezionata e curata in tutti gli aspetti.
La carne viene tagliata a coltello, infatti la lavorazione manuale rende il prodotto finale pregiato e di alta qualità. Per arrivare ad un risultato ottimale, utilizziamo le parti più nobili della pecora, in modo da esaltarne il gusto.
La preparazione degli arrosticini ha un suo procedimento particolare; un metodo che ci permette di creare una vera e propria leccornia per la vostra tavola.
Ottimi come secondo piatto, alla brace, da abbinare alle verdure, ai fritti, ma anche alle salse e a del buon vino.
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