Sono tante le specialità che si possono gustare e proprio la salsiccia di pecora rappresenta il massimo del gusto e dell’artigianalità.
Una cosa è certa, i prodotti che nascono dalla lavorazione della carne di pecora non sono tutti uguali, infatti l’ambiente, l’allevamento, i metodi, le tecniche, le conoscenze e le competenze degli esperti fanno nettamente la differenza.
La Foscarina punta sulla natura, sul rispetto dell’ambiente e la valorizzazione del territorio, ovvero la pianura veneta, che tanto si presta all’attività di cura e sviluppo delle nostre pecore bergamasche.
Le nostre salsicce sono disponibili nel nostro punto vendita e realizzate con una parte di carne di pecora ed una più piccola di pancetta di maiale, con aromi e spezie che vengono calibrati in base alla nostra ricetta.
Ordinate subito le vostre salsicce di pecora, vi daremo i consigli giusti per cuocerle nella giusta maniera.
